プロフィール
セミナージャパン
料理愛好家 平野レミさんも惚れ込んだ 西山誠の「人気料理を生み出す技術と発想」
2015年7月7日に開催されたセミナー出版のセミナー動画。
【セミナー講師】
有限会社 GOLDEN-BRIDG
代表取締役 西山 誠
【目次】
・お店の紹介
・金の箸→博多Dashiごはんcafe
・料理の鮮、美、創、伝、贅、甘、心
・何が芸能人や著名人を引き付けているのか？
・苦労したこと 失敗したこと
・どのようなビジョンを描いているのか？ など…
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1,080円
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